香檳酒 香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱(chēng)得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。

基本解釋

香檳酒xiāngbīnjiǔ

[champagne]一種發(fā)泡的白葡萄酒,此酒先在木桶中經(jīng)受主發(fā)酵作用,再在玻璃瓶?jī)?nèi)經(jīng)受次發(fā)酵作用,后者產(chǎn)生二氧化碳而使葡萄酒形成氣泡

網(wǎng)絡(luò)解釋

香檳酒

香檳酒，法文champagne的音譯，是一種富含二氧化碳的起泡白葡萄酒，原產(chǎn)于法國(guó)香檳省，故名香檳酒，是一種經(jīng)典的起泡葡萄酒，只有在法國(guó)香檳區(qū)用指定葡萄酒品種和方法釀制的起泡葡萄酒，才能稱(chēng)得上是香檳酒。香檳是起泡酒中最珍貴的一種。