蓼花 (特色食物)蓼花,又稱“燎花”,“蓼花糖”是陜西咸陽(yáng)市三原縣著名特產(chǎn),地方傳統(tǒng)小吃之一,始于明代,已有四百多年的加工歷史。,具有松、香、酥、脆、清甜的獨(dú)特風(fēng)味。 蓼花外形呈圓鼓槌狀,個(gè)大體輕,金黃色的表皮上均勻地沾滿一層白芝麻;咬開后,里面是雪白細(xì)膩的蜂窩狀糖心。
蓼的花朵。
唐.柳宗元〈田家〉詩(shī)三首之三:「蓼花被堤岸,陂水寒更綠?!?br>
用糯米面炸成的食物,中空,外有糖衣。
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