水發(fā) 水發(fā)就是使干品原料吸收水分,把其中的各種物質(zhì)如蛋白質(zhì)、纖維等軟化,使其體積膨脹、增大,盡量恢復(fù)到新鮮時(shí)柔軟而富有彈性的軟嫩狀態(tài)的過程。
本站部份資料來自網(wǎng)絡(luò)或由網(wǎng)友提供,如有問題請(qǐng)速與我們聯(lián)系,我們將立即處理!
Copyright © 2020-2024 中華漢語(yǔ)詞典allstreams.cn All Rights Reserved 浙ICP備2024058711號(hào)
免責(zé)聲明:本站非營(yíng)利性站點(diǎn),以方便網(wǎng)友為主,僅供學(xué)習(xí)。合作/投訴聯(lián)系QQ:1553292129