肝糖 肝糖一種多糖。通式（C6H10O5)n。又稱肝淀粉、糖原。存在于動物的細胞中，在高等動物的心臟和肌肉細胞中含水量很高，當劇烈運動或肌肉收縮時，糖原會很快地降解為葡萄糖。 肝糖是動物貯藏碳水化合物的形式。也是動物間接、迅速可利用的能源，肝糖的結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，由葡萄吡喃糖按α，1→4糖苷鍵縮合而成，在肝糖分子中支鏈點之間的距離只有5或6個糖單元，形成像樹杈狀的緊密結(jié)構(gòu)。

基本解釋

1.即糖原。有機化合物。是一種多糖類﹐白色粉末﹐有甜味。存在于動物體內(nèi)﹐肝臟中最多﹐是動物能量的來源。

辭典解釋

肝糖gāntángㄍㄢㄊㄤˊ

一種有機化合物，為多糖類。存在于動物體內(nèi)，肝臟中最多，是動物能量的來源。人體內(nèi)缺乏葡萄糖時，肝糖就輸入血液變成葡萄糖；血液中的葡萄糖含量增高時，多余的葡萄糖又變成糖原而儲存于肝臟和肌肉之中。
也稱為「糖原」、「牲粉」。

網(wǎng)絡解釋

肝糖

肝糖一種多糖。通式（C6H10O5)n。又稱肝淀粉、糖原。存在于動物的細胞中，在高等動物的心臟和肌肉細胞中含水量很高，當劇烈運動或肌肉收縮時，糖原會很快地降解為葡萄糖。
肝糖是動物貯藏碳水化合物的形式。也是動物間接、迅速可利用的能源，肝糖的結(jié)構(gòu)與支鏈淀粉相似，由葡萄吡喃糖按α，1→4糖苷鍵縮合而成，在肝糖分子中支鏈點之間的距離只有5或6個糖單元，形成像樹杈狀的緊密結(jié)構(gòu)。