辭典解釋食品衛(wèi)生shí pǐn wèi shēng 食品從其生長、生產、制造直到銷售的整個過程中，確保其完整、安全與衛(wèi)生，稱為「食品衛(wèi)生」。包括食品本身，食品添加物，食品器具，食品容器包裝，食品加工、制造、貯存、運銷、出售、陳列的過程，設備及場所的安全與衛(wèi)生。

基本解釋

辭典解釋

食品衛(wèi)生shípǐnwèishēngㄕˊㄆㄧㄣˇㄨㄟˋㄕㄥ

食品從其生長、生產、制造直到銷售的整個過程中，確保其完整、安全與衛(wèi)生，稱為「食品衛(wèi)生」。包括食品本身，食品添加物，食品器具，食品容器包裝，食品加工、制造、貯存、運銷、出售、陳列的過程，設備及場所的安全與衛(wèi)生。