辭典解釋胡蘿卜素hú luó bo sù 廣泛分布于動植物體內(nèi)的幾種有機化合物的總稱。在許多動物的肝臟中可轉(zhuǎn)換為維生素Ａ?？墒怪参锏幕ǘ?、根、果實顯出黃色、橙色或紅色。在動物中，則常見于乳脂、蛋黃、金絲雀的羽毛、海蝦類。最重要的前維生素Ａ是β─胡蘿卜素，現(xiàn)多用色層分析法分離而得。可作為色素。 也稱為「葉紅素」。英語 carotene德語 Carotin, Carotine, Karotin (Eig, Chem)?法語 Carotène

基本解釋

辭典解釋

胡蘿卜素húluóbosùㄏㄨˊㄌㄨㄛˊ˙ㄅㄛㄙㄨˋ

廣泛分布于動植物體內(nèi)的幾種有機化合物的總稱。在許多動物的肝臟中可轉(zhuǎn)換為維生素Ａ?？墒怪参锏幕ǘ?、根、果實顯出黃色、橙色或紅色。在動物中，則常見于乳脂、蛋黃、金絲雀的羽毛、海蝦類。最重要的前維生素Ａ是β─胡蘿卜素，現(xiàn)多用色層分析法分離而得?？勺鳛樯?。
也稱為「葉紅素」。

英語carotene

德語Carotin,Carotine,Karotin(Eig,Chem)?

法語Carotène