辭典解釋法國菜fǎ guó cài 依法國特有的民俗、特產(chǎn)及口味，發(fā)展而成的傳統(tǒng)烹調(diào)及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特征以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調(diào)味佐料。舊音ㄈㄚˋ　ㄍㄨㄛˊ　ㄘㄞˋ　fà guó cài。 德語 Franz?sisches Essen (S)?法語 cuisine fran?aise

基本解釋

辭典解釋

法國菜fǎguócàiㄈㄚˇㄍㄨㄛˊㄘㄞˋ

依法國特有的民俗、特產(chǎn)及口味，發(fā)展而成的傳統(tǒng)烹調(diào)及料理。分古典高級菜及具地方色彩的家庭菜兩類。特征以葡萄酒、濃縮肉汁、香料為調(diào)味佐料。舊音ㄈㄚˋ　ㄍㄨㄛˊ　ㄘㄞˋ　fàguócài。

德語Franz?sischesEssen(S)?

法語cuisinefran?aise