燒炙 燒炙是融縣（即融安縣和融水縣）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一層當(dāng)?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過(guò)后香脆誘人，每逢春節(jié)當(dāng)?shù)匕傩找沧约簞?dòng)手包燒炙。平時(shí)配以濾粉食用。燒烤?！对?shī)·曹風(fēng)·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達(dá) 疏引 三國(guó) 吳 陸璣 《毛詩(shī)草木鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時(shí)，地中出，今人燒炙噉之?！薄斗ㄔ分榱帧肪硎唬骸皩⒅T罪人置鐵城中，其城火然，內(nèi)外俱赤，燒炙罪人?！?老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被煙火燒炙著似的?！?/p>

基本解釋

燒烤。

網(wǎng)絡(luò)解釋

燒炙

燒炙是融縣（即融安縣和融水縣）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一層當(dāng)?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過(guò)后香脆誘人，每逢春節(jié)當(dāng)?shù)匕傩找沧约簞?dòng)手包燒炙。平時(shí)配以濾粉食用。燒烤?！对?shī)·曹風(fēng)·蜉蝣》“蜉蝣之羽”孔穎達(dá)疏引三國(guó)吳陸璣《毛詩(shī)草木鳥(niǎo)獸蟲(chóng)魚(yú)疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時(shí)，地中出，今人燒炙噉之。”《法苑珠林》卷十一：“將諸罪人置鐵城中，其城火然，內(nèi)外俱赤，燒炙罪人?！崩仙帷端氖劳谩肥模骸八蛔〉恼Ｑ?，好像是被煙火燒炙著似的?！?br>