拿手菜 “拿手菜”原本是教育后人不要濫竽充數(shù)、欺世盜名的貶義詞，誰知隨著時間的推移，“拿手菜”卻成了大廚們展示絕活的代名詞，演變成了褒義詞。

基本解釋

辭典解釋

拿手菜náshǒucàiㄋㄚˊㄕㄡˇㄘㄞˋ

最擅長處理烹調(diào)的菜肴。
如：「這菜單上所列的全是師傅的拿手菜，你吃了包準會贊不絕口?！?/p>

英語specialty(dish)?

德語Spezialit?tdesHauses(S,Ess)?

法語spécialité

網(wǎng)絡(luò)解釋

拿手菜

“拿手菜”原本是教育后人不要濫竽充數(shù)、欺世盜名的貶義詞，誰知隨著時間的推移，“拿手菜”卻成了大廚們展示絕活的代名詞，演變成了褒義詞。