⒈ 紅色酒糟??捎米髡{味品。
⒈ 紅色酒糟??捎米髡{味品。
引宋 陸游 《冬夜與溥庵主說川食戲作》詩:“未論索餅與饡飯,最愛紅糟并缹粥?!?br />宋 莊季裕 《雞肋編》卷下:“江 南 閩中 公私醖釀,皆紅麴酒,至秋盡食紅糟,蔬菜魚肉,率以拌和,更不食醋。”
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