咖啡 （世界三大飲料之一）咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。 咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

基本解釋

咖啡kāfēi

(1)[coffee]

(2)灌木或小喬木,花白色。種子炒熟制成粉可做飲料。原產(chǎn)埃塞俄比亞

(3)咖啡種子制成的粉末

辭典解釋

咖啡kāfēiㄎㄚㄈㄟ

植物名。為英語(yǔ)coffee的音譯。茜草科咖啡樹(shù)屬，陰光性常綠灌木。原產(chǎn)于東非阿比西尼亞，現(xiàn)多栽培于熱帶地區(qū)。高約四至六公尺，側(cè)枝對(duì)生或輪生；花白色。核果橢圓形，成熟時(shí)呈黃紅色或紫紅色，內(nèi)含兩顆種子。種子為咖啡原料，焙干后研成細(xì)末可沖泡為飲料，有健胃及興奮神經(jīng)之效。

英語(yǔ)coffee(loanword)?,CL:杯[bei1]

德語(yǔ)Kaffee

法語(yǔ)café

網(wǎng)絡(luò)解釋

咖啡（世界三大飲料之一）

咖啡是用經(jīng)過(guò)烘焙的咖啡豆制作出來(lái)的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹(shù)是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾桑槐瓨?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來(lái)的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，最后為客人呈上的咖啡在味覺(jué)上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。