牛奶 (飲品)牛奶是最古老的天然飲料之一,被譽(yù)為“白色血液”,對(duì)人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的。在不同國(guó)家,牛奶也分有不同的等級(jí)。 牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
牛奶niúnǎi
[milk]母牛的乳腺分泌出的白色或略帶黃色的流汁,用來(lái)哺育它們的幼畜,其中含有成為懸浮狀的各種不同比例的脂肪、蛋白質(zhì)、糖和無(wú)機(jī)鹽
牛的乳汁。如:「牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,常喝牛奶,有益身體健康?!挂沧鳌概H椤埂?br>
英語(yǔ)cow'smilk,CL:瓶[ping2],杯[bei1]
德語(yǔ)Kuhmilch,Milch(S)?
法語(yǔ)laitdevache
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