海參 (海參綱棘皮動(dòng)物)海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿肉刺,廣布于世界各海洋中。中國(guó)南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用。 海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補(bǔ)腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補(bǔ),足敵人參,故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及,海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。
海參hǎishēn
[seacucumber;seaslug;trepang]棘皮動(dòng)物門海參綱無脊椎動(dòng)物
動(dòng)物名。棘皮動(dòng)物門海參綱,無脊椎動(dòng)物。長(zhǎng)五、六寸,色黑,多肉刺,圓柱形,體柔軟,可食用。
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