片兒湯 片兒湯是一道經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃?;?,湯鮮味香。以面粉、豬肉末、雞蛋為主料制成。
片兒湯piànrtāng
[akindofChinesenoodle]一種中國面食,將和好的面搟成薄片,弄成小塊,將之煮熟與湯一塊吃
北方人一種家常食物。將切成的薄面片,以湯煮食。
《恨海.第四回》:「一會(huì)兒,果然端了一碗片兒湯來?!?br>
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