湯團(tuán) 湯團(tuán),又稱為湯圓,我中國(guó)代表性食物,歷史十分悠久。用糯米粉制成面團(tuán),中間裹入餡料,團(tuán)成圓形,吃時(shí)用水煮熟。中國(guó)一般在農(nóng)歷正月十五有吃湯圓的習(xí)俗,代表著合家團(tuán)圓的意思。湯圓的餡料豐富多彩,咸甜葷素變化多端。湯團(tuán)軟糯美味、營(yíng)養(yǎng)豐富、制作簡(jiǎn)單、流派紛呈,是傳統(tǒng)飲食文化的代表。
湯團(tuán)tāngtuán
同“湯圓”
一種以糯米制成的食品。由糯米粉揉制成圓團(tuán)狀,故稱為「湯團(tuán)」。分有餡、無(wú)餡兩種。
也稱為「湯圓」。
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