地瓜 (豆科豆薯屬、草藤本植物)地瓜,味甘性溫,能滑腸通便,健胃益氣。含有較多的纖維素, 能在腸中吸收水份增大糞便的體積,引起通便的作用。 其中豐富的纖維質有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿卜素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維,所以能預防便秘、腸癌;同時能減少熱量的攝取,是減肥的最佳食品之一。
地瓜dìguā
(1)[yambean;]∶又稱“豆薯”,一種熱帶纏繞植物,具蕪菁狀的塊根,作為生菜生食或煮食的可食豆莢,種子產(chǎn)生魚藤酮和油
(2)[sweetpotato]∶甘薯,紅薯
番薯的別名。參見「番薯」條。
英語sweetpotato(Ipomoeabatatas)?,yam(familyDioscoreaceae)?
德語Sü?kartoffel,Batate(S)?
法語patatedouce,igname
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