膳夫 膳夫,漢語詞匯。 拼音:shàn fū 釋義:官名?!吨芏Y》謂天官冢宰所屬有膳夫,為食官之長(zhǎng),掌王之飲食膳,(牲肉)羞(有滋味者)。亦稱膳宰。如晉有膳宰屠蒯(《左傳·昭公九年》)。西周金文作善夫,掌出納王命,地位較高?!洞罂硕Α罚骸巴鹾粢蟽?cè)命善夫史,王若曰:克,昔余即命女(汝)出內(nèi)(納)朕命?!??!对?shī)·小雅·十月之交》有“仲允膳夫”,位次卿士、司徒、太宰。
職官名。周代設(shè)置,掌理帝王的膳食。
也稱為「膳宰」。
泛稱廚夫?yàn)椤干欧颉埂?br>
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