青荇 屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節(jié)上生根，漂浮于水面或生于泥土中。葉片形睡蓮，小巧別致，鮮黃色花朵挺出水面，花多且花期長，是庭院點綴水景的佳品。原產(chǎn)中國，分布廣泛，從溫帶的歐洲到亞洲的印度、中國、日本、朝鮮、韓國等地區(qū)都有它的蹤跡。根莖可供食用，可做蔬菜來煮湯，柔軟滑嫩，在上古是美食。

基本解釋

1.即荇菜。

網(wǎng)絡解釋

青荇

屬淺水性植物。莖細長柔軟而多分枝，匍匐生長，節(jié)上生根，漂浮于水面或生于泥土中。葉片形睡蓮，小巧別致，鮮黃色花朵挺出水面，花多且花期長，是庭院點綴水景的佳品。原產(chǎn)中國，分布廣泛，從溫帶的歐洲到亞洲的印度、中國、日本、朝鮮、韓國等地區(qū)都有它的蹤跡。根莖可供食用，可做蔬菜來煮湯，柔軟滑嫩，在上古是美食。