茗戰(zhàn) 茗戰(zhàn)就是我們通常所說的斗茶,它是我國古代以競賽方式, 評定茶葉質(zhì)量優(yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法,可謂是中國古代品茶的最高表現(xiàn)形式。 從2006年開始 已經(jīng)停止上百年的南北茗戰(zhàn)再次拉開了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一個自稱烹茶大仙的發(fā)起者帶領(lǐng)下 用各地名茶進行南北茗戰(zhàn)
品茗、評選茶葉的比賽。
唐.馮贄《云仙雜記.卷一○.茗戰(zhàn)》:「建人謂斗茶為茗戰(zhàn)?!?br>
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