瓠葉羹 hù yè gēng ㄏㄨˋ ㄧㄜˋ ㄍㄥ 瓠葉羹（瓠葉羹） 用瓠葉等煮成的濃汁食品。 北魏 賈思勰 《齊民要術·羹臛法》：“作瓠葉羹法：用瓠葉五斤，羊肉三斤，蔥二升，鹽蟻五合，口調(diào)其味?！币嗍∽鳌?瓠羹 ”。 宋 袁褧 《楓窗小牘》卷上：“舊京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如…… 徐 家瓠羹， 鄭 家油餅， 王 家乳酪?！?/p>

基本解釋

1.用瓠葉等煮成的濃汁食品。

網(wǎng)絡解釋

瓠葉羹

hùyègēngㄏㄨˋㄧㄜˋㄍㄥ
瓠葉羹（瓠葉羹）
用瓠葉等煮成的濃汁食品。北魏賈思勰《齊民要術·羹臛法》：“作瓠葉羹法：用瓠葉五斤，羊肉三斤，蔥二升，鹽蟻五合，口調(diào)其味?！币嗍∽鳌梆薄Ｋ卧暋稐鞔靶肪砩希骸芭f京工伎，固多奇妙，即烹煮槃案，亦復擅名。如……徐家瓠羹，鄭家油餅，王家乳酪?！?br>