⒈ 古代西南地區(qū)沽酒時(shí)以管吮嘗之稱(chēng)。
⒈ 古代西南地區(qū)沽酒時(shí)以管吮嘗之稱(chēng)。
引《太平廣記》卷二三三引 唐 房千里 《投荒雜錄》:“南方飲既燒,即實(shí)酒滿(mǎn)甕,泥其上。以火燒方熟,不然,不中飲。既燒,即揭缻趨虛,泥固猶存,沽者無(wú)能知美惡,就泥上鉆小孔可容筯,以細(xì)筩插穴中,沽者就吮筩上,以嘗酒味。俗謂之滴淋。”
《太平廣記》卷二三三引 唐 房千里 《投荒雜錄》:“無(wú)賴(lài)小民空手入市,徧就酒家滴淋,皆言不中,取醉而返?!?/span>
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