寬焦 亦稱“ 寬焦薄脆 ”。一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。 宋 孟元老 《東京夢華錄·餅店》：“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣滿麻?！?明 胡侍 《真珠船·側厚》：“寬焦，即《武林舊事》所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆。”

基本解釋

1.亦稱"寬焦薄脆"。2.一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。

網絡解釋

寬焦

亦稱“寬焦薄脆”。一種又薄又脆的油炸食物。猶今之薄脆。宋孟元老《東京夢華錄·餅店》：“胡餅店即賣門油、菊花、寬焦、側厚、油碢、髓餅、新樣滿麻?！泵骱獭墩嬷榇群瘛罚骸皩捊梗础段淞峙f事》所謂寬焦薄脆者，今京師但名薄脆?！?br>