豆?jié){ 豆?jié){（Soybean Milk)，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。

基本解釋

豆?jié){dòujiāng

[soya-beanmilk;soyamilk]用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){

辭典解釋

豆?jié){dòujiāngㄉㄡˋㄐㄧㄤ

以黃豆磨成的漿汁，營養(yǎng)與牛乳相似。

近義詞

豆乳也稱為「豆腐漿」。

英語soymilk

德語Sojamilch,Sojabohnenmilch,Bohnenmilch(S,Ess)?

法語laitdesoja

網(wǎng)絡(luò)解釋

豆?jié){

豆?jié){（SoybeanMilk)，中國漢族傳統(tǒng)飲品，最早的豆?jié){為西漢淮南王劉安制作。將大豆用水泡漲后磨碎、過濾、煮沸而成。豆?jié){營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收。與西方的牛奶不同，豆?jié){是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行于華人地區(qū)。