⒈ 食品名。
⒈ 食品名。又今 蘇南 一帶所產外有芝麻,餡以棗泥的甜餅,亦稱“麻餅”。
引《太平御覽》卷八六〇引 北魏 崔鴻 《十六國春秋·后趙錄》:“石勒 諱‘胡’,胡物皆改名,胡餅曰摶鑪, 石虎 改曰麻餅?!?/span>
⒈ 用面粉制的餅,上灑胡麻。
引唐·白居易〈寄胡餅與楊萬州〉詩:「胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。」
《通俗常言疏證·飲食·麻餅》引《后趙錄》:「石季龍諱胡,改胡餅為麻餅?!?/span>
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