肉餅 肉餅是指以肉類制成的餅狀菜肴或面食，用面和肉做的面餅。簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法，將肉剁碎成肉泥，做成餅狀，或面皮里夾肉泥。可煎，炸，蒸，煮，等，近乎適用各種烹飪方法。

基本解釋

肉餅ròubǐng

[meatpie]用面和肉做的面餅

辭典解釋

肉餅ròubǐngㄖㄡˋㄅㄧㄥˇ

內(nèi)包肉餡的餅。

肉醬。
《西游記．第三一回》：「把兩個(gè)孩子，拿到寶象國(guó)中，往那白玉階前捽下，可憐都摜做個(gè)肉餅相似?！?br>

網(wǎng)絡(luò)解釋

肉餅

肉餅是指以肉類制成的餅狀菜肴或面食，用面和肉做的面餅。簡(jiǎn)單的烹調(diào)方法，將肉剁碎成肉泥，做成餅狀，或面皮里夾肉泥?？杉?，炸，蒸，煮，等，近乎適用各種烹飪方法。