| 詞語 | 解釋 |
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| 蕎麥面 | |
| 蕎麥 | 詞語解釋 蕎麥 [ qiáo mài ] ⒈ 蕎麥。 引證解釋 ⒈ 一年生草本植物。莖赤質柔。葉互生，呈心臟形，有長柄?；ㄉ谆虻t。果瘦三角形，有棱。子實磨成粉可制面食。通常亦稱其子實為蕎麥。 引 唐 白居易 《村夜》詩：“獨出前門望野田，月明蕎麥花如雪?！?明 李時珍 《本草綱目·穀一·蕎麥》：“蕎麥南北皆有，立秋前后下種，八九月收刈，性最畏霜?！?清 趙翼 《自貴陽赴威寧作》詩：“三兩茅棚嵌碧螺，坡邊蕎麥水邊禾?！?國語辭典 蕎麥 [ |
| 蕎麥 | 蕎麥 （植物名稱）蕎麥（學名：Fagopyrum esculentum Moench.），別名：甜蕎、烏麥、三角麥等；一年生草本。莖直立，高30-90厘米，上部分枝，綠色或紅色，具縱棱，無毛或于一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形，長2.5-7厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖，基部心形，兩面沿葉脈具乳頭狀突起。 蕎麥是短日性作，喜涼爽濕潤，不耐高溫旱風，畏霜凍。蕎麥在中國大部分地區(qū)都有分布，在亞洲和歐洲國家也有分布。 蕎麥性甘味涼，有開胃寬腸，下氣消積 |
| 蕎粑 | |
| 蕎麥面 | 蕎麥面 （面食）蕎麥面是用蕎麥面粉和水和成面團切制的細面條，屬于饸饹面。營養(yǎng)豐富，食用方便快捷，是陜北地區(qū)受歡迎的大眾食品。 蕎麥原產于中亞，古代就已經傳入中國。蕎麥多產于高寒地區(qū)，可以生長在貧瘠的土地上，像山西朔州山區(qū)、陜北等，土地貧瘠，不適合種小麥。所以那里自古就有食用蕎麥的習慣。 基本解釋 蕎麥的子實磨成的面粉。 辭典解釋 蕎麥面qiáomàimiànㄑㄧㄠˊㄇㄞˋㄇㄧㄢˋ 蕎麥實制成的面粉。 用蕎麥粉作成的面。 網絡 |
| 蕎面 | 蕎面 蕎麥面是中國西北地區(qū)傳統(tǒng)特色面食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，并且有很多種吃法，用蕎麥面粉和水，和成面團壓平后切制的細面條，煮熟食用。食用時加上各式不同的佐料。北魏時期《齊民要術·雜說》都記載了蕎麥面，蕎麥起源于中國，后來蕎麥流傳到日本、朝鮮半島等地。 基本解釋 見"蕎麥面"。 網絡解釋 蕎面 蕎麥面是中國西北地區(qū)傳統(tǒng)特色面食，甘肅隴南，隴東，隴西等地特產。甘肅大量種植蕎麥，并且有很多 |
| 蕎面 | |
| 蕎巴 | |
| 蕎絲 |
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