詞語 | 解釋 |
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鮝魚 | 鲞魚 鲞魚號(hào)稱海中最鮮的魚,蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機(jī)鹽含量在1.2%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有:“鰳魚,甘平,開胃,暖臟,補(bǔ)虛。鮮食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔歲尤佳?!宾橍~,又名鲙魚,體側(cè)扁,銀白色,鱗片大而晶瑩,皎然生輝,群弋海中,仿佛披著閃亮鎧甲的士兵,南北皆出,渤海為佳。古稱鲞魚,寓意美味之魚,后俗寫為“鲞”。(宋范成 |
白鮝 | 白鲞 “白鲞”,即用大黃魚加工制成的咸干品,味鮮美、肉結(jié)實(shí),為名貴海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,可開胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 基本解釋 1.亦作"白鲞"。 辭典解釋 白鲞báixiǎngㄅㄞˊㄒㄧㄤˇ 鲞,魚干。白鲞指曬干的石首魚,其味甜美。 網(wǎng)絡(luò)解釋 白鲞 “白鲞”,即用大黃魚加工制成的咸干品,味鮮美、肉結(jié)實(shí),為名貴海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,可開胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 |
鮝貨 | 鲞貨 鲞貨,是漢語詞匯,讀音是xiǎng huò。 基本解釋 干魚,腌魚;腌臘食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞貨 鲞貨,是漢語詞匯,讀音是xiǎnghuò。 |
鮝貨 | |
鮝臘 | 鲞臘 xiǎng là 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·江海船艦》:“ 明 越 溫 臺(tái) 海鮮魚蟹鲞臘等類,亦上潬通于 江 浙 ?!?明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗三·鯔魚》:“ 吳 越 人以為佳品,腌為鲞臘?!?基本解釋 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞臘 xiǎnglàㄒㄧㄤˇㄌㄚˋ 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·江海船艦》:“明越溫臺(tái)海鮮魚蟹鲞臘等類,亦上潬通于江浙。”明李時(shí)珍《本草綱目·鱗三·鯔魚》:“吳越人以為佳品,腌為鲞 |
鮝鋪 | |
鮝鶴 | |
魚鮝 | 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 基本解釋 剖開晾干的魚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 |
魚鮝 | 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 基本解釋 剖開晾干的魚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 |
鮝鋪 | 鲞鋪 xiǎng pù 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!?基本解釋 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鋪 xiǎngpùㄒㄧㄤˇㄆㄨˋ 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!? |
鮝鰾 | 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎng biào,是指腌制的魚肚。 基本解釋 食品。腌制的魚肚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎngbiào,是指腌制的魚肚。 |
脯鮝 | 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語詞語,讀音是fǔ xiǎng ,是指淡干的烏賊。 基本解釋 1.淡干的烏賊。 網(wǎng)絡(luò)解釋 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語詞語,讀音是fǔxiǎng,是指淡干的烏賊。 |
鮝鰾 | |
鮝鶴 | 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎng hè,是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形。 基本解釋 鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形,故稱。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎnghè,是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形。 |
白鮝 | 詞語解釋 白鮝 [ bái xiǎng ] ⒈ 亦作“白鲞”。 引證解釋 ⒈ 見“白鯗”。 國(guó)語辭典 白鲞 [ bái xiǎng ] ⒈ 鲞,魚干。白鲞指曬干的石首魚,其味甜美。 |
鮝魚 | |
鮝鰾 | 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎng biào,是指腌制的魚肚。 基本解釋 食品。腌制的魚肚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎngbiào,是指腌制的魚肚。 |
鮝鶴 | 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎng hè,是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形。 基本解釋 鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形,故稱。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語,讀音是xiǎnghè,是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨,合之如鶴喙形。 |
魚鮝 | |
鮝魚 | 鲞魚 鲞魚號(hào)稱海中最鮮的魚,蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機(jī)鹽含量在1.2%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有:“鰳魚,甘平,開胃,暖臟,補(bǔ)虛。鮮食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔歲尤佳?!宾橍~,又名鲙魚,體側(cè)扁,銀白色,鱗片大而晶瑩,皎然生輝,群弋海中,仿佛披著閃亮鎧甲的士兵,南北皆出,渤海為佳。古稱鲞魚,寓意美味之魚,后俗寫為“鲞”。(宋范成 |
鮝貨 | 鲞貨 鲞貨,是漢語詞匯,讀音是xiǎng huò。 基本解釋 干魚,腌魚;腌臘食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞貨 鲞貨,是漢語詞匯,讀音是xiǎnghuò。 |
脯鮝 | 詞語解釋 脯鮝 [ fǔ xiǎng ] ⒈ 淡干的烏賊。 引證解釋 ⒈ 淡干的烏賊。 引 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗四·烏賊魚》﹝釋名﹞引 吳瑞 曰:“鹽乾者名明鮝,淡乾者名脯鮝。” |
鮝鋪 | 鲞鋪 xiǎng pù 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!?基本解釋 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鋪 xiǎngpùㄒㄧㄤˇㄆㄨˋ 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家。” |
鮝臘 |
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