| 詞語 | 解釋 |
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| 餑餑 | 餑餑 餑餑是滿族人對多種面食的統(tǒng)稱。餑餑是滿語詞匯，至今仍為滿族人民所襲用。餑餑的原料為糜子、粘谷和粘高粱。是滿族人民種植的主要農(nóng)作物，也是滿族人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分。糜子加工去皮后俗稱大黃米。粘谷加工去皮，稱為小黃米。粘高粱加工去皮叫粘高粱米，這三種米經(jīng)碾磨加工，粉碎成 “面狀”，然后才能制成各種餑餑。 滿族是漁獵民族，長期在野外捕獵和征戰(zhàn)，攜帶黏食類餑餑，既省事又抗餓，慢慢地養(yǎng)成了在居家日常飲食 |
| 爐食餑餑 | 爐食餑餑 爐食餑餑 一種烤制的面食?！秲号⑿蹅鳌返诙换兀骸巴饷嬖缬猩缴仙较逻h村近鄰的許多老少男女都來上祭……甚至有一蒲包子爐食餑餑，十來個雞蛋，幾塊粘糕餅子，也都來貢獻貢獻，磕個頭的。” 基本解釋 一種烤制的面食。 網(wǎng)絡解釋 爐食餑餑 爐食餑餑 一種烤制的面食。《兒女英雄傳》第二一回：“外面早有山上山下遠村近鄰的許多老少男女都來上祭……甚至有一蒲包子爐食餑餑，十來個雞蛋，幾塊粘糕餅子，也都來貢獻貢獻，磕個 |
| 大餑餑 | 詞語解釋 大餑餑 [ dà bō bō ] ⒈ 方言。一種面制點心。 引證解釋 ⒈ 方言。一種面制點心。 引 老舍 《牛天賜傳》十七：“自從你媽媽死的那年，我沒吃過一塊大餑餑！什么年月！” |
| 爐食餑餑 | 詞語解釋 爐食餑餑 [ lú shí bō bō ] ⒈ 一種烤制的面食。 引證解釋 ⒈ 一種烤制的面食。 引 《兒女英雄傳》第二一回：“外面早有山上山下遠村近鄰的許多老少男女都來上祭……甚至有一蒲包子爐食餑餑，十來個鷄蛋，幾塊粘糕餅子，也都來供獻供獻，磕個頭的。” |
| 沫餑 | 詞語解釋 沫餑 [ mò bō ] ⒈ 茶水煮沸時產(chǎn)生的浮沫。 引證解釋 ⒈ 茶水煮沸時產(chǎn)生的浮沫。 引 唐 陸羽 《茶經(jīng)·五之煮》：“凡酌，置諸盌，令沫餑均。沫餑，湯之華也。華之薄者曰沫，厚者曰餑，細輕者曰花?！?明 陸樹聲 《茶寮記》：“煎用活火，候湯眼鱗鱗起沫餑鼓泛?！? |
| 餑餑房 | 餑餑房 清宮中所食餅餌、饅頭之類食物的炊制之所。在內(nèi)務府內(nèi)?！肚鍟涫吕?nèi)務府二三·餑餑房備用》：“設內(nèi)餑餑房，外餑餑房?！编囋凄l(xiāng)《風俗談·宮制與宮花》：“吳振棫在《養(yǎng)志齋叢錄》中有一則記云：餑餑房制各種餅餌，有松餅、五色香餡餅、五色梅花酥?！?基本解釋 清宮中所食餅餌﹑饅頭之類食物的炊制之所。在內(nèi)務府內(nèi)。 網(wǎng)絡解釋 餑餑房 清宮中所食餅餌、饅頭之類食物的炊制之所。在內(nèi)務府內(nèi)?！肚鍟涫吕?nèi)務府二三·餑餑房 |
| 大餑餑 | 大餑餑 大餑餑，傳統(tǒng)面食，古代時多用于祭祀，現(xiàn)在的煙臺地區(qū)春節(jié)仍用于祭祖擺供，多產(chǎn)于山東的膠東半島，又稱大棗餑餑， 基本解釋 方言。一種面制點心。 網(wǎng)絡解釋 大餑餑 大餑餑，傳統(tǒng)面食，古代時多用于祭祀，現(xiàn)在的煙臺地區(qū)春節(jié)仍用于祭祖擺供，多產(chǎn)于山東的膠東半島，又稱大棗餑餑， |
| 子孫餑餑 | 子孫餑餑 子孫餑餑是一種滿族面食，制作原料主要有栗子、花生、紅棗、面粉。 基本解釋 子孫餑餑 zǐsūn-bōbō [smalldumplingsasfoodforthebrideandgroom]舊時結(jié)婚新郎新娘吃的餑餑。舊時以為新婚夫婦食后可多子多孫 網(wǎng)絡解釋 子孫餑餑 子孫餑餑是一種滿族面食，制作原料主要有栗子、花生、紅棗、面粉。 |
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