《浣溪沙·詠橘》蘇軾 翻譯及注釋

翻譯
一夜秋霜過后，菊花凋謝荷葉枯萎，而新橘卻在經(jīng)霜之后變得更加鮮亮，整個橘林都閃著光亮。原來是橘子由青色逐漸變成金黃色了。摘下一個剝開之后，香味噴人，初嘗新橘，汁水齒舌間如泉般流淌。據(jù)說，吳地產(chǎn)的橘子女孩子剝后，手上三日仍留有余香。

注釋
⑴ 一夜霜：橘經(jīng)霜之后，顏色開始變黃而味道也更美。白居易《揀貢橘書情》：“瓊漿氣味得霜成?！?br />⑵“新苞綠葉”句：沈約《園橘》詩：“綠葉迎霜滋，朱苞待霜潤。”新苞：指新橘，橘經(jīng)霜變黃，又有外皮包裹，如新生的黃色花苞。
⑶青黃：指橘子，橘子成熟時，果皮由青色逐漸變成金黃色。屈原《橘頌》“青黃雜糅，文章爛兮”。
⑷“香霧”二句：蘇軾《食柑詩》“露葉霜枝剪寒碧，金盤玉指破芳辛。清泉蔌蔌先流齒，香霧霏霏欲噀人?！彼巍ろn彥直《橘錄》卷上《真柑》：“真柑在品類中最貴可珍……始霜之旦，園丁采以獻(xiàn)，風(fēng)味照座，擘之則香霧噀人。”噀（xùn）：噴。清泉：喻橘汁。
⑸吳姬：吳地美女。

《浣溪沙·詠橘》蘇軾 賞析

這首詠橘詞，巧言物狀，體物細(xì)微，屬“純用賦體，描寫確尚”的詠物佳作，頗耐玩味。

“菊暗荷枯一夜霜”，布置環(huán)境

以使下文有余地抒發(fā)。“菊暗荷枯”四字，是東坡《贈劉景文》詩“荷狙無擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”的概括?！耙灰顾?，經(jīng)霜之后，橘始變黃而味愈美。晉王羲之帖：“奉橘三百枚，霜未降，未易多得?！庇职拙右住稈曢贂椤吩姡骸碍倽{氣味得霜成。”皆可參證。“新苞”句，輕輕點出題目。新苞，指新橘。橘有皮包裹，故稱。又，橘樹常綠，凌寒不凋。《楚辭。橘頌》：“綠葉素榮，紛其可嘉兮。”沈約《橘》詩：“綠葉迎露滋，朱苞待霜潤?！睎|坡用“新苞綠葉”四字，形象自然，再以“照林光”描繪之，可謂盡得橘之神?！爸窕h茅舍出青黃”，好一“出”字。竹籬茅舍，掩映于青黃相間的橘林之中，可見橘樹生長之盛，人家環(huán)境之美，一年好景，正當(dāng)此時。

過片二句，寫嘗橘的情狀。擘開橘皮，芳香的油腺如霧般噴濺，初嘗新橘，汁水齒舌間如泉般流淌?！跋沆F”、“清泉”之喻，形象可感，堪稱絕妙。

“驚”、“怯”二字，活畫出女子嘗橘時的嬌態(tài)。

驚，是驚于橘皮迸裂時香霧濺人，

怯，是怯于橘汁的涼冷和酸葉。

末句點出“吳姬”，實際也點明新橘的產(chǎn)地。吳中產(chǎn)橘，尤以太湖中東西兩洞庭山所產(chǎn)者為最著，洞庭橘唐宋時為貢物?！叭帐知q香”，著意夸張，盡得吳橘之味矣。